全國首張熱食類餐飲機器人《食品經(jīng)營許可證》發(fā)出：全自動做煎餅果子

2024-07-18 09:09:46來源：快科技關(guān)鍵詞：餐飲機器人食品自動設(shè)備閱讀量：23089

導(dǎo)讀：近日，北京經(jīng)開區(qū)行政審批局為區(qū)內(nèi)兩家企業(yè)頒發(fā)了意義重大的《食品經(jīng)營許可證》。據(jù)了解，本次獲得經(jīng)營許可證的兩家企業(yè)均為經(jīng)營利用自動設(shè)備進行食品制售的機器人經(jīng)營類型企業(yè)，屬于餐飲類型新業(yè)態(tài)。

　　7月18日消息，近日，北京經(jīng)開區(qū)行政審批局為區(qū)內(nèi)兩家企業(yè)頒發(fā)了意義重大的《食品經(jīng)營許可證》。　據(jù)了解，本次獲得經(jīng)營許可證的兩家企業(yè)均為經(jīng)營利用自動設(shè)備進行食品制售的機器人經(jīng)營類型企業(yè)，屬于餐飲類型新業(yè)態(tài)。

　　這兩張許可證分別是全國首張利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營熱食類食品經(jīng)營許可證，以及全市首張利用自動設(shè)備從事食品經(jīng)營全品類飲品食品經(jīng)營許可證，進一步拓展了機器人應(yīng)用場景。

　　據(jù)了解，本次獲得經(jīng)營許可證的兩家企業(yè)均為經(jīng)營利用自動設(shè)備進行食品制售的機器人經(jīng)營類型企業(yè)，屬于餐飲類型新業(yè)態(tài)。

　　久秉機器人（北京）有限公司研發(fā)的煎餅果子（熱食類）機器人，能夠從原料到按口味定制成品實現(xiàn)全流程自動化。

　　北京忠邦源得科技有限公司經(jīng)營的智能化現(xiàn)制新式茶飲機器人，將傳統(tǒng)的二、三十平方米以上的自制飲品作業(yè)區(qū)，濃縮到5平方米左右的操作平臺中，屬于自制飲品類自動制售機器人。

　　值得一提的是，久秉機器人顯示，該公司不止打造了煎餅果子機器人，還列出了腸粉機器人、肉夾饃機器人、烤紅薯機器人等。

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智慧餐飲市場：機器人入局，未來已來
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