通氣攪拌發(fā)酵設(shè)備：要求通氣流量較大，攪拌轉(zhuǎn)速較高，罐內(nèi)有檔板、上中下層通氣管道、氧氣通氣管道等結(jié)構(gòu)，以僅可能的增加培養(yǎng)過程中的溶氧。

通氣攪拌發(fā)酵設(shè)備優(yōu)點：適用性強，保證氧氣的供應(yīng)，通入的是無菌的氧氣，減少雜菌的污染。

通氣攪拌發(fā)酵設(shè)備缺點：成本較高。

厭氧發(fā)酵設(shè)備不能有溶氧，所以不需要高速的攪拌（攪拌僅起混勻的作用），不用大量通氣，或通氣為氮氣等，發(fā)酵設(shè)備內(nèi)也不需要檔板等增加溶氧的結(jié)構(gòu)。

厭氧發(fā)酵設(shè)備的優(yōu)點：無攪拌裝置，借助培養(yǎng)液的密度差完成液體的循環(huán)節(jié)能和降低了設(shè)備成本。

厭氧發(fā)酵設(shè)備的缺點：不適合黏度較大或者含有大量固體的培養(yǎng)液中應(yīng)用。

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