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發(fā)酵設(shè)備接著將蒸汽從進氣口、排料口、取樣口直接通入罐中(如有沖視罐也同時進汽),使罐溫上升到118~120℃,罐壓維持在0.09~0.1Mpa(表壓),并保持30min左右。保溫結(jié)束后,依次關(guān)閉各排汽、進汽閥門,待罐內(nèi)壓力低于空氣壓力后,向罐內(nèi)通入無菌空氣,在夾套或蛇管中通冷卻水降溫,使培養(yǎng)基的溫度降到所需的溫度,進行下一步的發(fā)酵和培養(yǎng)。 1.注意壓力:滅菌時,總蒸汽管道壓力要求不低于0.3~0.35Mpa,使用壓力不低于0.2Mpa。)滅菌后:消耗甘油階段滅菌后冷卻30℃時:冷卻至30℃時,開啟攪拌(轉(zhuǎn)速較大)和通氣(0.1-1.0vvm),接通28%氨水(未稀釋)調(diào)PH5.0;每升加4.35ml的無菌PTM1基礎(chǔ)鹽;從搖瓶中接種種子液,DO值為99%,開始培養(yǎng)后會消耗,導致DO值下降,通氧氣以確保DO值超過20%,速率為0.1vvm。
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