水是食用菌中含量最多的成分，水分是食用菌的中重要組分，也是體內(nèi)代謝、營養(yǎng)吸收、排除代謝物及分泌胞外霉*的基本溶劑，   食用菌中發(fā)生新陳代謝的任何生物化學(xué)反應(yīng)都必須在水溶液中進(jìn)行，水直接參與代謝反應(yīng)過程。目前很多企業(yè)都意識到了水分控制的重要性以及冠亞食用菌水分儀應(yīng)用的重要性。

水是食用菌中含量最多的成分，水分是食用菌的中重要組分，也是體內(nèi)代謝、營養(yǎng)吸收、排除代謝物及分泌胞外霉*的基本溶劑，   食用菌中發(fā)生新陳代謝的任何生物化學(xué)反應(yīng)都必須在水溶液中進(jìn)行，水直接參與代謝反應(yīng)過程。目前很多企業(yè)都意識到了水分控制的重要性以及冠亞食用菌水分儀應(yīng)用的重要性。

食用菌企業(yè)選擇哪種水分檢測方法更合適呢：

經(jīng)常接到食用菌企業(yè)電話，咨詢食用菌水分檢測方法以及設(shè)備的選擇，下面就方法做簡要的描述：食用菌的水份檢測主要有兩種方法，一種是傳統(tǒng)的烘箱，一種快速是水分測定儀。對于企業(yè)而言，烘箱法顯然是不合適的，因?yàn)閺氖秤镁囵B(yǎng)基的攪拌、裝袋、出菌，整個(gè)流程首先是量大，其次是流水線性的，這個(gè)過程的檢測要求檢測效率必須高，但烘箱法檢測不但效率低、能耗高、測試周期較長

《冠亞技術(shù)》7寸液晶觸摸屏CS-001系列食用菌水分測定儀水分檢測儀由深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司冠亞技術(shù)產(chǎn)品，能夠快速測定漿料、粉末、膏狀，纖維，片材、顆粒等用來測量任何物料中各種形態(tài)樣品的水分含量，儀器根據(jù)熱解重量原理，在水分快速檢測領(lǐng)域中不僅提供一種快速烘干結(jié)構(gòu)的水分議，并取得一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備證書。測試開始水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內(nèi)置的鹵素干燥裝置和水分蒸發(fā)器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續(xù)測定樣品重量并顯示丟失的水分。顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測試參數(shù)、條件設(shè)定等，實(shí)現(xiàn)了無需人員培訓(xùn)，人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過程，高科技自動模式；看說明書或者產(chǎn)品操作流程即可全面掌握并操作，同時(shí)根據(jù)說明書上的提示，即可簡單處理設(shè)備工作中出現(xiàn)的各類現(xiàn)象。

冠亞牌CS-001系列食用菌水分測定儀性能介紹：

●體積小，重量輕，結(jié)構(gòu)簡單。
●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱重精度準(zhǔn)確度
●不受環(huán)境，濕度影響，無需輔助設(shè)備
●操作簡單，無需安裝調(diào)試培訓(xùn)
●效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數(shù)據(jù)查閱方便。
●標(biāo)配RS232通訊接口-方便連接打印機(jī)、電腦和其他外圍設(shè)備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內(nèi)部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節(jié)約能源。

冠亞牌CS-001系列食用菌水分測定儀應(yīng)用注意事項(xiàng)：

1、儀器外接電源需有接地線，建議儀器在實(shí)驗(yàn)室使用，僅允許使用符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)并帶接地插頭的電纜作為延長線，禁止斷開儀器接地插頭，若      電壓不穩(wěn)，需配置穩(wěn)壓器；
2、使用時(shí)，操作臺面避免振，避免流動性的風(fēng)吹，水分儀精密性*，振動和流動性的風(fēng)吹都會導(dǎo)致儀器測試結(jié)果出現(xiàn)偏差；
3、定期校準(zhǔn)，儀器有自動校準(zhǔn)功能，建議每周定期校準(zhǔn)一次；
4、粉體樣品要盡量平整鋪滿樣品盤底面，使粉體樣品快速、充分的受熱；
5、儀器稱重系統(tǒng)為精密設(shè)備，嚴(yán)禁按壓、重壓、沖擊等，測試時(shí)，樣品盤輕拿輕放，防止暴力損壞；
6、測量一次之后，待樣品盤冷卻，儀器溫度下降到室溫后，再進(jìn)行下一次測試，保障測試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性；
7、測定過程中請檢測人員全程佩戴防塵，棉質(zhì)保護(hù)手套以免接灼傷。