摘要：果凍杯蓋膜復(fù)合牢度是影響果凍貨架期和食用是否方便的重要因素，因此應(yīng)加強(qiáng)對果凍杯蓋膜復(fù)合強(qiáng)度的檢測。本文利用Labthink蘭光XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)對果凍杯封口用塑料復(fù)合膜的剝離強(qiáng)度進(jìn)行了檢測，并對試驗(yàn)過程、試驗(yàn)原理及設(shè)備參數(shù)進(jìn)行了介紹，從而為企業(yè)監(jiān)控所使用復(fù)合膜材料的復(fù)合牢度提供參考。

關(guān)鍵詞：果凍、復(fù)合膜、蓋膜、分層、復(fù)合牢度、剝離強(qiáng)度、智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)

1. 意義

果凍是一種人們休閑娛（分隔符）樂享用的甜品，為了保持果凍良好的口感和風(fēng)味，其包裝一般采用塑料杯或鋁塑復(fù)合膜袋，可保證果凍成品包裝具有良好的阻隔性能和密封性能。塑料杯裝的果凍通常采用塑料復(fù)合膜材料作為蓋膜進(jìn)行封口，若蓋膜各單層膜間的復(fù)合牢度較低，即各單層膜之間的剝離強(qiáng)度較低，在揭開蓋膜時(shí)發(fā)生破壞的位置并非在蓋膜與杯體之間，而是出現(xiàn)在蓋膜自身各單層膜之間，不但給消費(fèi)者的食用帶來不便，而且易出現(xiàn)分層的蓋膜會導(dǎo)致產(chǎn)品的阻隔性能和物理機(jī)械性能降低，從而影響產(chǎn)品的貨架期。因此，良好的復(fù)合牢度是蓋膜材料應(yīng)具有的基本性能之一。

圖1  果凍杯蓋膜

2. 試驗(yàn)樣品

某品牌果凍杯蓋膜用復(fù)合膜。

3. 檢測標(biāo)準(zhǔn)

本文依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)GB 8808-1988《軟質(zhì)復(fù)合塑料材料剝離試驗(yàn)方法》。

4. 試驗(yàn)設(shè)備

本文利用濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計(jì)的XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)檢測蓋膜復(fù)合膜樣品的剝離強(qiáng)度。

圖2  XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)

4.1 試驗(yàn)原理

設(shè)備的夾具分為上、下兩個(gè)，上夾具可以按照預(yù)設(shè)的速度移動，下夾具保持固定不動。試驗(yàn)時(shí)將試樣的兩端分別夾持在上、下夾具中，隨著上夾具的移動，試樣發(fā)生剝離、拉伸或撕裂等破壞，試樣發(fā)生變化所產(chǎn)生的力值與位移變化分別被置于動夾頭上的力值傳感器與位移傳感器監(jiān)測，并根據(jù)監(jiān)測的結(jié)果，計(jì)算出試樣的剝離強(qiáng)度、拉斷力、變形率等性能。

4.2 適用范圍

(1) 本設(shè)備專業(yè)用于塑料薄膜、復(fù)合材料、軟質(zhì)包裝材料、塑料軟管、膠黏劑、膠粘帶、不干膠、醫(yī)用貼劑、離型紙、保護(hù)膜、組合蓋、金屬箔、隔膜、背板材料、無紡布、橡膠、紙張等產(chǎn)品的剝離、拉伸、變形、撕裂、熱封、粘合、穿刺力、開啟力、低速解卷力、剝開力等性能的測試，如口服液蓋的撕開力、穿刺/拉拔力，*蓋的穿刺力，軟膠橡膠瓶塞穿刺/拉拔力等。

(2) 本設(shè)備滿足多項(xiàng)國家和標(biāo)準(zhǔn)，如GB 8808、GB/T 1040.1 ~ GB/T1040.4、GB/T 1040.5、GB/T 4850、GB/T 12914、YBB00132002、ISO 37、ASTM E4、ASTM D882、JIS P8113、QB/T 2358、QB/T 1130等。

4.3 設(shè)備參數(shù)

• 設(shè)備的測試規(guī)格有50 N、500 N兩種，客戶可根據(jù)試驗(yàn)的需要進(jìn)行選擇。
• 設(shè)備的測試精度優(yōu)于0.5級，有效保證測試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
• 設(shè)備支持拉、壓雙向試驗(yàn)?zāi)Ｊ剑?、壓方向均有七種試驗(yàn)速度可供用戶進(jìn)行自由設(shè)定，分別為50 mm/min、100 mm/min、150 mm/min、200 mm/min、250 mm/min、300 mm/min、500 mm/min。
• 本設(shè)備集成了剝離、拉伸、撕裂、熱封等八種獨(dú)立的測試程序，為用戶提供了多種試驗(yàn)項(xiàng)目的選擇。
• 本設(shè)備采用氣動試樣夾持模式，防止試樣打滑，保證測試數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。
• 限位保護(hù)、過載保護(hù)以及自動回位等智能配置，保證用戶的操作安全。
• 支持Lystem^TM實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)試驗(yàn)數(shù)據(jù)統(tǒng)一管理。

5. 試驗(yàn)過程

(1) 沿樣品的橫、縱向分別裁取寬15 mm、長度200 mm的試樣條各5條。

(2) 每個(gè)試樣條均預(yù)先手動剝開50 mm。

(3) 將試樣剝開部分的兩端分別裝夾在設(shè)備的上、下夾具內(nèi)，試樣剝開部的縱軸與上、下夾具的中心線重合。

    (4) 設(shè)置試驗(yàn)速度、試樣寬度等參數(shù)信息，點(diǎn)擊試驗(yàn)選項(xiàng)，試驗(yàn)開始。

(5) 設(shè)備自動檢測試驗(yàn)過程中的力值變化，并很據(jù)檢測到的數(shù)據(jù)計(jì)算、顯示試樣zui終的剝離強(qiáng)度值。

6. 試驗(yàn)結(jié)果

本文中所檢測試樣橫向的剝離強(qiáng)度分別為1.56 N/15mm、1.45 N/15mm、1.78 N/15mm、1.47 N/15mm、1.61 N/15mm，縱向的剝離強(qiáng)度分別為1.89 N/15mm、1.93 N/15mm、2.16 N/15mm、2.12 N/15mm、1.93 N/15mm。

7. 結(jié)論

本文采用的XLW(EC)智能電子拉力試驗(yàn)機(jī)是一款專業(yè)測試果凍杯封口蓋膜剝離強(qiáng)度的檢測設(shè)備，其具有試驗(yàn)操作簡單、智能化程度高、檢測結(jié)果準(zhǔn)確、測試精度高等優(yōu)點(diǎn)，可真實(shí)的反映出果凍杯蓋膜材料的復(fù)合牢度，除蓋膜剝離強(qiáng)度外，還應(yīng)關(guān)注產(chǎn)品的整體密封性能和阻隔性能。Labthink蘭光是一家專業(yè)從事包裝檢測設(shè)備研發(fā)與生產(chǎn)的*，通過技術(shù)的不斷創(chuàng)新，始終為客戶提供先進(jìn)的包裝檢測設(shè)備及貼心的包裝檢測服務(wù)，現(xiàn)有客戶已覆蓋了包材生產(chǎn)、食品、藥品、汽車、日化、紡織品、高校、第三方檢測機(jī)構(gòu)等眾多領(lǐng)域。愈了解，愈信任！Labthink蘭光愿借此與行業(yè)中的企事業(yè)單位增進(jìn)技術(shù)交流與合作。