400?牛肉干加工設(shè)備 小型肉干全套生產(chǎn)線
￥18800
諸城市眾意機(jī)械有限公司
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400牛肉干全套生產(chǎn)線設(shè)備 牛肉加工工藝設(shè)備
| 參考價(jià): | ￥ 9688 |
| 訂貨量: | 1 臺(tái) |
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)- 400 產(chǎn)品型號(hào)
- 其他品牌 品牌
- 生產(chǎn)商 廠商性質(zhì)
- 濰坊市 所在地
訪問次數(shù)：510更新時(shí)間：2023-03-11 08:40:03
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產(chǎn)品簡介
| 設(shè)備類型 | 其他 |
|---|
產(chǎn)品介紹
牛肉干全套生產(chǎn)線設(shè)備 牛肉加工工藝設(shè)備
牛肉干起源于內(nèi)蒙古（食品加工機(jī)械廠家Tel：155*5361-8501），早在800多年前，被譽(yù)為成吉思汗的軍糧。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子"的美稱。牛肉干含有人體所需的多種礦物質(zhì)和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風(fēng)味，又久存不變質(zhì)。牛肉干作為一種休閑食品，已被越來越多的人們接受，嗜好牛肉干的人群正在快速增加。各地的牛肉干生產(chǎn)企業(yè)也越來越多。
牛肉干腌制設(shè)備真空滾揉機(jī)，主要用于牛肉干的腌制加工工序使用，增加產(chǎn)品的腌制效果，其牛肉干加工設(shè)備有：切丁機(jī)、真空滾揉機(jī)、烘干機(jī)等加工設(shè)備。
簡介：
牛肉干腌制機(jī)，簡單說就可以增加肉制品的腌制速度，增加其腌制效果，使產(chǎn)品質(zhì)量充分，出品率更高。
適用范圍：
牛肉干真空滾揉機(jī)主要適用于各類肉制品的腌制作用如：雞肉、鴨肉、牛肉、羊肉、豬肉及醬鹵肉制品、整雞、整鴨、調(diào)理肉制品等產(chǎn)品的腌制作用。
運(yùn)行理念：
滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉制品在滾筒內(nèi)部上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，起到腌漬的作用，使肉制品均勻的吸收腌漬，提高肉制品的結(jié)合力及產(chǎn)品的彈性。，通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等） 與肉體蛋白質(zhì)相互融合達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、出品率高。
該機(jī)還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)節(jié)，使機(jī)器使用安全、方便、節(jié)能高效。該機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，合理大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小、性能可靠，使用效率高等特點(diǎn)。
牛肉干全套生產(chǎn)線設(shè)備 牛肉加工工藝設(shè)備
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