咖啡豆微波烘焙機(jī) 

     微波食品殺菌機(jī)主要采用微波對食品進(jìn)行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細(xì)胞膜周圍電子、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。

咖啡豆微波烘焙機(jī) 特點(diǎn)

 1.生產(chǎn)的設(shè)備均有用型材制成的整體主體，美觀大方。

 2.我公司生產(chǎn)的設(shè)備從里向外分別是:工業(yè)級不銹鋼內(nèi)腔、4厘米厚巖棉保溫層、保溫層護(hù)板、經(jīng)靜電噴涂處理的外飾護(hù)板，而其它設(shè)備只有一層腔室，且多為不銹鐵或合金板；

3.由于該物料的特殊性,我們的產(chǎn)品有防物料滑落的設(shè)計(jì),這樣避免了長時間加工物料掉落到腔室底部給操作者所帶來的麻煩和引發(fā)其它故障的隱患 。

原理

     一般微波殺菌時間在3—5分鐘就可以將霉菌、大腸桿菌等細(xì)菌殺死。 3、殺菌溫度地，可跟地保持食品原有的風(fēng)味及營養(yǎng)成分。微波殺菌依靠微波能對細(xì)菌分子的破壞與滅殺，其殺菌溫度一般在70—80℃即可，而傳統(tǒng)的靠熱力殺菌的溫度需要達(dá)到121℃以上，很多食品在溫度過高時，會影響其風(fēng)味、口感及營養(yǎng)成分