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為推動中藥材產(chǎn)地趁鮮加工與炮制一體化發(fā)展，強化源頭監(jiān)管，促進中藥材及飲片市場健康發(fā)展，今年以來多地都在加快推動中藥材產(chǎn)地趁鮮加工工作。
在近期，山西省、黑龍江省就分別起草了《中藥材產(chǎn)地趁鮮切制加工指導(dǎo)原則(征求意見稿)》、《規(guī)范中藥材產(chǎn)地加工(趁鮮切制)指導(dǎo)意見》向社會公開征求意見。此外，山東省還公告了第二批品種產(chǎn)地趁鮮切制加工中藥材目錄。
對此，業(yè)內(nèi)認為，這主要是各地為了貫徹實施《關(guān)于促進中醫(yī)藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的意見》、《國家藥監(jiān)局關(guān)于促進中藥傳承創(chuàng)新發(fā)展的實施意見》、《關(guān)于中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)采購產(chǎn)地加工(趁鮮切制)中藥材有關(guān)問題的復(fù)函》等文件要求所致。
據(jù)了解，為了從源頭上管控中藥質(zhì)量，推動中藥材產(chǎn)地加工炮制一體化發(fā)展，提高中藥材產(chǎn)業(yè)市場競爭力，促進中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，提升中藥材和中藥飲片質(zhì)量，目前全國多地還在大力推進中藥飲片生產(chǎn)企業(yè)采購產(chǎn)地加工中藥材，以促進產(chǎn)地加工走向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化等工作。
產(chǎn)地鮮切藥材是指在中藥材產(chǎn)地按照傳統(tǒng)加工方法將采收的新鮮中藥材切制成片、段、塊、絲或去皮、去芯等非藥用部位的初加工中藥材。產(chǎn)地初加工的過程包括按原藥材和其他臨床用藥需求對藥材進行分級和其他技術(shù)加工處理，為中藥材相關(guān)企業(yè)進行進一步的飲片炮制提供了很大便利，有利于藥材充分發(fā)揮其藥用價值。根據(jù)相關(guān)文獻報道，中藥材經(jīng)產(chǎn)地初加工后，其藥材質(zhì)量一般能夠達到形體保持完整、含水量適中、色澤優(yōu)良、味道不變、有效成分損失較少、有香氣的藥材香氣散失較少等要求。
值得注意的是，從目前各省都在大力推動中藥材產(chǎn)地趁鮮加工來看，業(yè)內(nèi)認為，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的產(chǎn)地中藥材加工方法以及高品質(zhì)的初加工設(shè)備，也將在中藥材加工環(huán)節(jié)中發(fā)揮出越來越重要的作用。例如針對中藥材采收后的清洗、曬干、切制、趁鮮加工等一系列步驟中的洗滌、干燥、分揀、切制、烘干、篩選等現(xiàn)代機械，在滿足中藥材初加工的高效生產(chǎn)和保障質(zhì)量的需求方面，無疑將帶來高效“輔助”。
實際上，當(dāng)前國內(nèi)市場的初加工設(shè)備已能基本滿足中藥材的加工生產(chǎn)。但值得注意的是，從國家到地方一系列政策，支持中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，并大力推動產(chǎn)地趁鮮加工來看，對中藥初加工設(shè)備的需求與技術(shù)要求也將進一步提高。業(yè)內(nèi)認為，在此背景下，對于相關(guān)企業(yè)來說，亟待研究新的工藝、新的技術(shù)，使得設(shè)備達到更高效、更智能化，來進一步提升中藥材初加工的效果，助力中藥產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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