一、滅菌鍋簡(jiǎn)介:
滅菌鍋又名滅菌釜,滅菌鍋的主要作用是在121攝氏度的高溫環(huán)境下殺菌食品中對(duì)人體有害的細(xì)菌,同時(shí)抑制細(xì)菌的增長(zhǎng),從而延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
二、產(chǎn)品特點(diǎn):
1、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定性好,熱分布均一,間接加熱或冷卻,阻止二次污染適合各種不同的包裝物,控制系統(tǒng)主要部件采用。
2.電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
①采用電腦控制統(tǒng)。
②采用溫度薄膜調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)鍋度。
③可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存、時(shí)間、溫度、壓力的曲線圖。
④整個(gè)殺菌程序采用電腦自動(dòng)化控制,無(wú)需人工操作。
⑤采用大屏幕觸摸屏、殺菌流程以動(dòng)畫(huà)形式表示。
⑥采用電子變送器控制溫度、壓力。
⑦所有的閥門開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制。