MIWE 全自動(dòng)冷凍冷藏發(fā)酵箱全自動(dòng)并高效解決面包店的面包從冷凍儲(chǔ)存、解凍到發(fā)酵的所有任務(wù)，高效及時(shí)的保障新鮮面包的供應(yīng)。并能提高工作效率，減少工作時(shí)間，是您門店優(yōu)秀的搭檔。

MIWE全自動(dòng)冷凍冷藏發(fā)酵箱配置和功能：

·采用獨(dú)立蒸氣發(fā)生裝置和均勻分布的熱風(fēng)循環(huán)系 統(tǒng)，來(lái)精準(zhǔn)控制發(fā)酵箱內(nèi)的濕度和溫度。

溫度范圍：-18 至+40°C;相對(duì)空氣濕度: 65-90%。（每層、每盤(pán)和每個(gè) 產(chǎn)品所處環(huán)境始終保持一致）

·TC 液 晶 觸 控 屏 控 制 系 統(tǒng) : 所 有 過(guò) 程 步 驟 ( S A 、G U 、 GV、GA、AS)可以單獨(dú)選擇或存儲(chǔ)為完整的程序來(lái)控制 冷 凍 、冷 藏 、回 溫 、延 遲 發(fā) 酵 ( 最 長(zhǎng) 可 設(shè) 置 5 天 的 連 續(xù) 程 序)。

·采用85mm厚度的聚氨酯保溫層，在斷電的情況下 也能夠提供額外的“保溫”。

·內(nèi)外表面采用食用級(jí)不銹鋼材質(zhì)，支撐腳可以根據(jù) 地面情況進(jìn)行調(diào)整，方便清潔。