電壓擊穿試驗(yàn)儀7月18日，2015北京食品及農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)展覽會(huì)(FATS)在國家會(huì)議中心召開。此次會(huì)議主辦單位為北京國家會(huì)議中心、雅森展覽有限公司，聯(lián)合主辦單位包括有：全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)、中國儀器儀表行業(yè)協(xié)會(huì)、中國儀器儀表行業(yè)學(xué)會(huì)、*科教司、美麗鄉(xiāng)村辦公室、食品和農(nóng)產(chǎn)品安全組委會(huì)等。本次展會(huì)同期舉辦了多個(gè)分論壇。

會(huì)議現(xiàn)場

　   電壓擊穿試驗(yàn)儀農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全高峰論壇同期舉辦，邀請(qǐng)了多位政府官員解讀國家相關(guān)政策，包括有*市場秩序司副司長耿洪洲、*農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局巡視員廣德福、*食品監(jiān)管二司監(jiān)管四處處長張?zhí)m蘭等。其中張?zhí)m蘭在題為“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場食品安全相關(guān)法規(guī)政策解讀”中提道，食藥總局正在研究制定《食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督管理辦法》，主要針對(duì)食品農(nóng)產(chǎn)品在批發(fā)市場的銷售活動(dòng)。該管理辦法強(qiáng)調(diào)批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員。

*食品監(jiān)管二司監(jiān)管四處處長張?zhí)m蘭

　　這對(duì)分析儀器廠商來說是個(gè)好消息。

　　電壓擊穿試驗(yàn)儀其實(shí)在我國新《食品安全法》第六十四條中，就已經(jīng)規(guī)定“食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)當(dāng)配備檢驗(yàn)設(shè)備和檢驗(yàn)人員或者委托符合本法規(guī)定的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。”國內(nèi)其他省份也分別出臺(tái)了相似的法律法規(guī)。如2015年山東出臺(tái)的《山東省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》中規(guī)定“批發(fā)市場開辦者應(yīng)當(dāng)設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室，保證每個(gè)月對(duì)市場經(jīng)營者及經(jīng)營的主要品種至少檢測1次，每3個(gè)月對(duì)入場食用農(nóng)產(chǎn)品所有品種至少檢測1次”;四川省在2014年出臺(tái)的《四川省市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法(試行)》中規(guī)定“食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，應(yīng)當(dāng)建立食用農(nóng)產(chǎn)品檢測室(站)，配備食用農(nóng)產(chǎn)品檢測設(shè)備和人員”;湖北在2014年同樣出臺(tái)了《湖北省農(nóng)貿(mào)市場食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理暫行辦法》，規(guī)定“從事農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)的農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)設(shè)立食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室”。

　　食用農(nóng)產(chǎn)品應(yīng)該檢測哪些項(xiàng)目呢?

　　電壓擊穿試驗(yàn)儀《*關(guān)于印發(fā)2006年度農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代流通體系建設(shè)項(xiàng)目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)與驗(yàn)收規(guī)范的通知》中規(guī)定“批發(fā)市場能對(duì)其經(jīng)營品種進(jìn)行相應(yīng)的藥物殘留、重金屬殘留、*、微生物等項(xiàng)目的定性、定量檢測。對(duì)蔬菜水果至少能進(jìn)行有機(jī)磷、氨基甲酸酯和擬蟲菊酯等幾類廣泛使用的農(nóng)藥殘留檢測;對(duì)肉禽蛋至少能進(jìn)行水份含量、微生物、獸藥殘留、飼料添加劑等(抗生素類、激素類)檢測;對(duì)水產(chǎn)品至少能進(jìn)行甲醛、重金屬、藥物殘留等檢測;對(duì)糧油至少能進(jìn)行*、理化指標(biāo)、溶劑殘留、農(nóng)藥殘留等檢測;對(duì)茶葉至少能進(jìn)行理化指標(biāo)、重金屬、農(nóng)藥殘留等檢測;對(duì)豆制品至少能檢測吊白塊、山梨酸、苯甲酸等。年檢測量應(yīng)在10000個(gè)批次以上。”該通知中舉例了配備的分析儀器。

　　市場有多大?

　　電壓擊穿試驗(yàn)儀來自中國農(nóng)業(yè)*農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所的金芬在報(bào)告中提道，我國約有4469個(gè)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，在2012年*專項(xiàng)抽樣調(diào)查中，江西農(nóng)產(chǎn)品市場沒有農(nóng)殘速測儀的比例占45%。

中國農(nóng)業(yè)*農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所的金芬

　　電壓擊穿試驗(yàn)儀除食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場外，金芬報(bào)告中說，我國擁有各級(jí)農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)檢測中心、疾病控制中心、產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所(站)、進(jìn)出口商品檢驗(yàn)*等各類檢測檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)達(dá)23000多個(gè)。各個(gè)省份也在加大建設(shè)食品檢測點(diǎn)，如上海市食品安全計(jì)劃將設(shè)107個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)投入30萬，快檢儀器為主;吉林省已設(shè)1300多個(gè)點(diǎn)，每個(gè)點(diǎn)投入5-7萬，共9000萬，未來發(fā)展空間巨大。

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