除濕機(jī)應(yīng)用大講堂：工業(yè)除濕機(jī)教你如何安全儲(chǔ)存食品 新聞資訊：在食品的制造、運(yùn)輸、零售等行業(yè)中對(duì)各種不同種類食品的正確儲(chǔ)藏是尤為重要的。正確儲(chǔ)藏食品可以讓食品保存的更*，保持其營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味口感，甚至可以保持其色澤和外形，保存不當(dāng)?shù)脑捑蜁?huì)使食品失去食用價(jià)值。

不正確的儲(chǔ)存會(huì)造成哪些后果呢：

①營養(yǎng)物的流失：食品失去營養(yǎng)價(jià)值。

②霉變、腐爛：微生物細(xì)菌的侵襲造成的食品腐爛、變質(zhì)。

③食品被污染：存放環(huán)境不清潔造成的物理或化學(xué)污染。

以上的的問題一旦出現(xiàn)就會(huì)導(dǎo)致食品失去了食用價(jià)值，造成浪費(fèi)和財(cái)產(chǎn)損失。

那么，如何避免以上問題的出現(xiàn)呢？下面就給大家介紹食品儲(chǔ)存正確的方式和應(yīng)該注意的問題。

*點(diǎn)：保證儲(chǔ)存場(chǎng)所的環(huán)境。

食品儲(chǔ)存的環(huán)境首先要保證其清潔衛(wèi)生，根據(jù)食品的存放環(huán)境要求，定期打掃清理，保證衛(wèi)生狀況。zui重要的是要求陰涼、干燥，避免高溫、潮濕，保證倉庫無蟑螂、老鼠等害蟲生物。

儲(chǔ)存場(chǎng)所的濕度是倉庫是否達(dá)到以上要求zui重要的指標(biāo)，一旦濕度過高，就會(huì)導(dǎo)致倉庫發(fā)霉、滋生細(xì)菌、引起蟲害等。這個(gè)問題在雨季多發(fā)的地區(qū)尤為嚴(yán)重，解決這個(gè)問題首先得保證倉庫的同問狀況，其次正確選擇和使用適合的除濕機(jī)。在選擇除濕機(jī)時(shí)，可根據(jù)場(chǎng)所的面積大小和潮濕程度選擇不同除濕量和不同功能的除濕機(jī)。一般在面積比較大的食品倉庫，需要使用工業(yè)除濕機(jī)。

第二點(diǎn)：根據(jù)食品性質(zhì)分開存儲(chǔ)。

食品大致可分為三類：1、需要冷凍保存的食品2、需要保鮮的食品3、需要常溫儲(chǔ)存的食品。

冷凍保存的食品要求溫度在-10℃以下，包括肉類、雪糕、冷飲、棒冰、速凍水餃等，一些魚干、蝦干一類的食品，要去水才能冰凍。生活中一些腌制的食品為保證其口感，也需要冷凍保存。

保鮮食品需要在溫度0℃左右保存。一些新鮮的蔬菜、水果類可保鮮存放，可充分保存其風(fēng)味口感和新鮮狀態(tài)。

常溫儲(chǔ)存的食品一般是經(jīng)過一些處理。在常溫狀態(tài)下保存的食品需要通風(fēng)、陰涼保存，切不可暴曬和潮濕。

第三點(diǎn)：做好標(biāo)記保存。

食品的存放要分類登記，可將性質(zhì)相近的食品一起存放，如蜜餞類可一起存放，不和將蜜餞與腌制食品一起保存，防止竄味。在食品分類完成后，將每種食品做好標(biāo)簽，注明名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠商和、儲(chǔ)存條件、入庫時(shí)間等等信息。

其它一些小細(xì)節(jié)也要時(shí)時(shí)注意，例如存放容器的清潔、防蟲網(wǎng)的設(shè)置、冷凍食品的除霜、避免堆放等等。

食品的存放要注意的東西方方面面都比較多，zui主要還是要時(shí)常打理、注意清潔，保持環(huán)境內(nèi)干燥、陰涼等。希望《除濕機(jī)應(yīng)用大講堂：工業(yè)除濕機(jī)教你如何安全儲(chǔ)存食品》這篇文章能幫助到你。