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產(chǎn)品型號(hào)
品 牌其他品牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
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更新時(shí)間:2025-02-21 15:47:54瀏覽次數(shù):195次
聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)告知來自 智能制造網(wǎng)青海牛肉干流水線加工設(shè)備諸城廠家牛肉干加工工藝
選肉→分割→浸泡→初煮制→切制→復(fù)煮制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→入庫
牛肉干加工工藝
選肉→分割→浸泡→初煮制→切制→復(fù)煮制→烘烤→檢驗(yàn)→包裝→入庫
選料:所選原料肉都必須出具清真證明及檢疫證明。
配料:在原輔料配比時(shí)請(qǐng)嚴(yán)格按照配方比例投料。
煮制:牛肉在預(yù)煮是溫度要控制在100℃,90分鐘后出爐。
烘干:肉干在烘烤時(shí)溫度控制在46℃,6小時(shí)后出烤房。
包裝環(huán)節(jié):包裝工人在操作時(shí)雙手清洗消毒后,工作每隔半小時(shí)要消毒雙手一次。
高溫殺菌:要求在高溫高壓120℃的水浴殺菌10-20min。
產(chǎn)成品庫:產(chǎn)成品必須放在陰冷干燥的庫房,要求放在離地10cm的地拖上。咨詢:150--5447**0262
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商鋪:http://www.towegas.com/st264982/
主營產(chǎn)品:煙熏爐,真空油炸機(jī),真空拌餡機(jī),真空和面機(jī),渦流清洗機(jī),真空包裝機(jī),殺菌鍋,蒸煮鍋,風(fēng)淋室
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