小型菌種滅菌鍋爐型號一般都比較小，菌種放在玻璃瓶或者試管中進(jìn)行高溫滅菌處理、滅菌完成種植到菌棒里面，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)種植，高溫高壓滅菌鍋整套設(shè)備配置加熱系統(tǒng)，罐體，開關(guān)門系統(tǒng)，保溫系統(tǒng)，控制系統(tǒng)、載物小車，鞍座等系統(tǒng)，完整配置上門安裝調(diào)試

小型菌種滅菌鍋爐、食用菌工廠食用菌的高壓滅菌鍋在滅菌過程中采用溫度和壓力雙重控制，只有這兩個參數(shù)正確，才能達(dá)到預(yù)期的效果，在實(shí)際生產(chǎn)中，經(jīng)常出現(xiàn)溫度和壓力對應(yīng)不上的情況，或者不同滅菌鍋溫度相同而壓力不同，是什么原因?qū)е逻@種情況的出現(xiàn)呢？我們該如何解決呢？

我們分析一下食用菌高壓滅菌溫度和壓力的關(guān)系。

飽和蒸汽的溫度和壓力存在互相對應(yīng)的關(guān)系，食用菌高壓滅菌利用的就是飽和蒸汽進(jìn)行滅菌，那么，我們就要保證在滅菌后的水蒸氣是飽和水蒸氣，所以，當(dāng)滅菌溫度和壓力對應(yīng)不上，先要考慮滅菌過程中冷空氣是否排凈，如果在密閉的容器里，水蒸氣里混有空氣，水蒸氣的溫度和壓力就不能參照飽和蒸汽狀態(tài)下兩者之間的關(guān)系，相同壓力下，含有冷空氣的蒸汽溫度低于飽和蒸汽的溫度。

如果確認(rèn)冷空氣已經(jīng)排凈的情況下，還出現(xiàn)溫度和壓力對應(yīng)不上，我們就要檢查高壓滅菌鍋的溫度傳感器，和壓力傳感器，如果出現(xiàn)較大測量誤差，應(yīng)及時更換。