火鍋底料生產(chǎn)設(shè)備系列
工藝流程：
原材料處理加工
配料
炒制
自動灌裝（內(nèi)包裝）
冷卻
外袋包裝
原材料處理加工設(shè)備
無塵粉碎機(jī)組：
由粉碎機(jī)、旋風(fēng)收集器、除塵器、引風(fēng)機(jī)、電控箱等組成。
主要使用于辣椒、香辛料等粉碎。
粉碎機(jī)：主要用于香辛料、白砂糖、鹽等的粉碎。
斬拌機(jī)：適用于將各種根、莖葉或姜蒜類蔬菜切成小顆粒，是制作火鍋底料、肉制品、蒸包餡、水餃餡的理想設(shè)備。
辣椒切段機(jī)：
辣椒切段機(jī)是針對干辣椒量需求量很大的廠商生產(chǎn)加工的一種新型產(chǎn)品。如火鍋底料生產(chǎn)廠，該機(jī)操作簡單、修方便、適應(yīng)性強(qiáng)，可大大降低工人的勞動強(qiáng)度。
海椒絞切機(jī)：適用于火鍋底料行業(yè)糍耙海椒的工藝，將蒸煮后的海椒或新鮮辣椒絞成要求顆粒大小。
生姜清洗機(jī)：主要用于清洗生姜表面的泥沙。
辣椒蒸煮機(jī)：主要將干辣椒進(jìn)行蒸煮、為辣椒絞碎的前道工序。
配料：
工作臺
四層菜架
平板推車
炒制
全自動節(jié)能式炒鍋
產(chǎn)品概述：
該設(shè)備采用國內(nèi)外*技術(shù)，主要材料為不銹鋼，符合食品衛(wèi)要求，造型美觀大方，操作方便。設(shè)備可根據(jù)不同生產(chǎn)工藝的要求，對物料重量、攪拌速度、加熱時間及燃?xì)饬康染_調(diào)速、設(shè)定，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
直接*的控制方式及系統(tǒng)，消除人工操作的誤差，保證產(chǎn)品各項(xiàng)指標(biāo)準(zhǔn)確無誤。既可單機(jī)使用，也可并入生產(chǎn)線。
*的燃具設(shè)計(jì)，*的鍋體材料，直燃式加熱，使產(chǎn)品口味更加自然、純正。
采用安全高效節(jié)能的加熱方式，比普通燃?xì)夤?jié)能30%以上；可使用多
種燃?xì)馊纾阂夯瘹?、天然氣、管道煤氣、柴油、二甲醚等?/p>
主要用于炒制火鍋底料、香水
魚調(diào)料、香辣醬等調(diào)味料。
技術(shù)參數(shù)：
產(chǎn)品型號：YBCG-3型
鍋體容積：650L
攪拌速度：0-25r/min
總功率：3.5KW
外型尺寸：2200*2400*1950mm
攪拌罐
自動灌裝（內(nèi)包裝）
全自動火鍋底料自動包裝機(jī)
產(chǎn)品概述：
該設(shè)備是我公司在傳統(tǒng)包裝機(jī)上新型定制的火鍋底料包裝機(jī)。由主機(jī)和計(jì)量泵組成，
主機(jī)采用轉(zhuǎn)盤原理旋轉(zhuǎn)式工作，可對各種預(yù)制袋自動吸取、日期打印、開袋口、填充、振動、袋口封合于一體等工作。它改變了傳統(tǒng)行業(yè)的連續(xù)滾刀式包裝機(jī)，采用預(yù)制袋包裝從而提高了制袋精美度，防止?jié)B漏以及袋口夾料問題，灌裝定量精度高等優(yōu)點(diǎn)。
工作流程
吸袋 日期打印 開袋口 填充振實(shí) 袋口封合 輸出
產(chǎn)品性能
1、整機(jī)采用304不銹鋼材料制作、物料的衛(wèi)生與安全符合GMP標(biāo)準(zhǔn)；
2、*的PLC電器控制，人機(jī)界面液晶顯示屏設(shè)定、手動操作，直觀方便；
3、完善的預(yù)防系統(tǒng)、在定量及包裝過程中實(shí)現(xiàn)無人化，出現(xiàn)故障自料，環(huán)保實(shí)用；動報(bào)警，保障成品率；
5、防水設(shè)計(jì)，可直接用水沖洗、降低清晰難度、提高設(shè)備使用壽命。
適用范圍:
主要適用于食品調(diào)味品行業(yè)內(nèi)的四邊封預(yù)制內(nèi)袋的自動定量包裝如:火鍋底料、魚調(diào)料、醬腌菜、郫縣豆辨醬、牛油等醬料、液體物類型的自動包裝。
半自動油料分離灌裝機(jī)
半自動雙頭灌裝機(jī)
冷卻、輸送
隧道式冷凍線
皮帶式輸送機(jī)
外袋包裝
火鍋底料外袋包裝機(jī)
半自動連續(xù)封口機(jī)
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