茶樹菇菌包高溫滅菌鍋產(chǎn)量可達(dá)到1萬包、菌包尺寸17*34CM 17*50CM等,這種滅菌鍋可以設(shè)計(jì)單門開關(guān),可以設(shè)計(jì)雙門開關(guān)等,手動(dòng)快開門方式將產(chǎn)品放在物料小車內(nèi)部,小車上面放置菌包,菌包按照一定規(guī)則擺放,滅菌的目的無非是利用高溫、高壓將培養(yǎng)料中的微生物(含孢子)全部殺死,達(dá)到一個(gè)無菌的狀態(tài),以利于菌種在純凈的環(huán)境中順利生長。
食用菌高溫滅菌鍋爐加熱裝置:
(1)在滅菌鍋旁配備一臺(tái)新式熱能交換器跟滅菌鍋相互連接, 產(chǎn)生的熱量*的通過循環(huán)管道供給滅菌鍋進(jìn)行滅菌.
(2)滅菌器、煤、柴、廢菌棒均可以作為燃燒原料,節(jié)省能源、節(jié)省費(fèi)用,節(jié)省時(shí)間、提溫速度更快、即買即用,無需安裝、簡(jiǎn)易方便、操作簡(jiǎn)單
(3)節(jié)省人工!節(jié)省能源、節(jié)省費(fèi)用,節(jié)省時(shí)間、提溫速度更快、節(jié)能比常規(guī)滅菌方式節(jié)省,,即買即用,無需安裝、簡(jiǎn)易方便、操作簡(jiǎn)單。
(4)熱能轉(zhuǎn)換器可以同時(shí)供給多臺(tái)設(shè)備交替滅菌使用,同時(shí)為出菇大棚提供熱能
(5)滅菌鍋配備熱能轉(zhuǎn)換器既可以體統(tǒng)熱能,同時(shí)又可以處理廢菌包,變廢為寶,實(shí)現(xiàn)多樣化生產(chǎn)。
(6)配備熱能轉(zhuǎn)化器可以在熱源不充足是補(bǔ)充熱源,在處理菌包是降低熱源的供應(yīng),同時(shí)不占用鍋內(nèi)空間,真正實(shí)現(xiàn)節(jié)能。
(7)滅菌鍋設(shè)計(jì)有前后上開門,生熟產(chǎn)品隔離,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)!可以使滅菌菌包直接進(jìn)入無菌室,進(jìn)行接種出菇。避免二次交叉污染。
食用菌高壓高溫滅菌鍋整機(jī)采用碳鋼材料,加工制造完成后水壓測(cè)試等,出具合格證報(bào)告
食用菌高壓滅菌:
a、適用范圍:高壓滅菌是目前大規(guī)模生產(chǎn)的企業(yè)常采用的方法。由于一次性投資比較大,維修費(fèi)用比較高,不適于小規(guī)模生產(chǎn)企業(yè)使用。
b、原理:高壓滅菌鍋爐產(chǎn)生的飽和蒸汽壓力大、溫度高,能夠在較短時(shí)間內(nèi)殺滅雜菌,是因?yàn)楦邷兀?/span>121℃)、高壓使微生物因蛋白質(zhì)變性失活而達(dá)到*滅菌的目的。
高壓滅菌的理論時(shí)間是30分鐘,但是在實(shí)際操作中往往需要4小時(shí)。
食用菌滅菌器材質(zhì)為國標(biāo)Q345R鋼板材制作。內(nèi)直徑為0.7米,直筒長度1.2米,整體設(shè)備帶有保溫層,節(jié)能保溫效果好!
食用菌滅菌器設(shè)計(jì)有單開門,(便于出料,便于生熟隔離,避免細(xì)菌交叉感染)
隨鍋配置有:安全閥,溫度計(jì),壓力表,硅膠密封墊子,另設(shè)計(jì)有定時(shí)定量排氣裝置(在升溫過程中需要不斷排放冷空氣才能確保鍋內(nèi)溫度均勻一致,*。)