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碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備
碳酸飲料生產(chǎn)線設(shè)備我公司為專業(yè)的飲料生產(chǎn)線制造基地,提供碳酸飲料生產(chǎn)線,純凈水、礦泉水生產(chǎn)線,果汁飲料生產(chǎn)線等。
碳酸飲料生產(chǎn)線的組成:
1.水處理部分:原水池、增壓泵、石英砂過濾器、活性炭過濾器、鈉離子過濾器、緩沖罐、一級(jí)反滲透、紫外線殺菌機(jī)、純水儲(chǔ)罐。
2.物料處理部分:化糖鍋、高溫泵、配料罐、飲料泵、雙聯(lián)過濾器、飲料混合機(jī)、冷水機(jī)。
3.包裝部分:吹瓶機(jī)、碳酸飲料灌裝機(jī)、燈檢設(shè)備、噴碼機(jī)、吹干機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、膜包機(jī)。
碳酸飲料的生產(chǎn)工藝流程有兩種:一種是配好調(diào)味糖漿后,將其灌入包裝容器,再灌裝碳酸水(即充入二氧化碳的水),稱現(xiàn)調(diào)式;另一種是將調(diào)味糖漿和碳酸水定量混合后,再灌入包裝容器中,稱預(yù)調(diào)式。
現(xiàn)調(diào)式是一種較老的灌裝方式,但現(xiàn)在仍然采用,尤其是汽水中含有果肉成分時(shí)采用較有利,因?yàn)楣馔ㄟ^混合機(jī)的噴嘴時(shí)常易堵塞,不好清洗。
如今,市面上大部分碳酸飲料,如可樂、雪碧、芬達(dá)等都采用預(yù)調(diào)式的*生產(chǎn)方式。飲料混合機(jī)按比例的流量連續(xù)將糖漿和水調(diào)和好,進(jìn)入冷卻器和混合機(jī),達(dá)到規(guī)定的含氣量后灌裝。這種方法的優(yōu)點(diǎn)是糖漿和水的比例失誤小,準(zhǔn)確度高,容器容量變化時(shí)不需要變化加注量比例,產(chǎn)品質(zhì)量*。此外,由于糖漿和水混合溫度*,起泡小,故只控制一次含氣量即可。但這種方法不適宜灌裝帶果肉粒子的汽水。
生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)
碳酸飲料生產(chǎn)線的工作過程:水源經(jīng)水處理設(shè)備處理后,變成無(wú)菌水存放在儲(chǔ)罐中,一部分連接調(diào)配系統(tǒng),用于糖漿調(diào)配、混合,另一部分連接碳酸飲料灌裝機(jī),對(duì)瓶子進(jìn)行清洗。碳酸飲料生產(chǎn)線中,調(diào)配混合系統(tǒng)主要包括化糖鍋、調(diào)配罐、糖漿過濾設(shè)備、飲料混合機(jī)、二氧化碳凈化器、冷卻設(shè)備。冷卻后的物料與二氧化碳?xì)怏w在碳酸飲料混合機(jī)中進(jìn)行混合,終泵入灌裝機(jī)進(jìn)行等壓灌裝。飲料灌裝機(jī)也是碳酸飲料生產(chǎn)線重要組成部分之一,瓶子由風(fēng)道送入碳酸飲料灌裝機(jī),經(jīng)沖洗、等壓灌裝、封蓋后成為半成品,由輸送帶送入碳酸飲料生產(chǎn)線后續(xù)處理設(shè)備,依次是燈檢設(shè)備,人工肉眼檢測(cè)瓶?jī)?nèi)是否存在雜質(zhì),緊接著送入溫瓶機(jī),對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行加熱至常溫,否則將會(huì)影響碳酸飲料生產(chǎn)線后續(xù)的包裝。從溫瓶機(jī)出來隨輸送進(jìn)入吹干機(jī),將瓶身吹干,便于套標(biāo)。后依次進(jìn)行噴上日期、貼上標(biāo)簽、打包。
碳酸飲料生產(chǎn)線中,含氣量的不同決定了調(diào)配、混合系統(tǒng)的配置,產(chǎn)品口感也將有所不同。選用單桶混合機(jī)可達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含氣量2.5倍,三桶混合機(jī)可達(dá)3.0倍,高倍混合機(jī)可達(dá)3.8倍。根據(jù)客戶的實(shí)際生產(chǎn)情況,選配相應(yīng)