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      行業(yè)產(chǎn)品

      • 行業(yè)產(chǎn)品

      北京普瑞分析儀器有限公司


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      食用油中脂肪酸含量的測定分析氣相色譜儀

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      具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

      產(chǎn)品型號

      品       牌

      廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

      所  在  地北京市

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      更新時(shí)間:2023-05-24 16:29:27瀏覽次數(shù):157次

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      產(chǎn)品簡介

      北京普瑞分析儀器有限公司GC-9280型氣相色譜儀配置毛細(xì)管色譜柱對牛油、大豆油、葵花籽油、橄欖油、核桃油、杏仁油這6種油的脂肪酸組成及含量進(jìn)行分析,以期為食用油品質(zhì)的改良提供參考。

      詳細(xì)介紹

      利用氣相色譜法對牛油、大豆油、葵花籽油、橄欖油、核桃油、杏仁油這6種油的脂肪酸組成及含量進(jìn)行分析。6種食用油主要的脂肪酸均為棕櫚酸、硬脂酸、油酸、亞油酸、亞麻酸。

      北京普瑞分析儀器有限公司GC-9280型氣相色譜儀配置毛細(xì)管色譜柱對牛油、大豆油、葵花籽油、橄欖油、核桃油、杏仁油這6種油的脂肪酸組成及含量進(jìn)行分析,以期為食用油品質(zhì)的改良提供參考。


      材料與儀器

      牛油(由天津掛月綠發(fā)食品有限公司提供)

      福臨門一級大豆油、多力葵花籽油;

      GC-9280型氣相色譜儀(北京普瑞分析儀器有限公司)

      PRH-300型高純氫氣發(fā)生器

      PRK-2L全自動(dòng)干燥無油空氣發(fā)生器

      苯、石油醚、甲醇、氫氧化鉀均為優(yōu)級純;

      脂肪酸甲脂標(biāo)準(zhǔn)試劑(色譜純);

      方法

      色譜柱DB-WAX 30m×0.25mm石英毛細(xì)管柱;固定相FFAP,檢測器溫度280℃,進(jìn)樣口溫度280℃,柱溫180℃保留20min,然后0.5/min的速度將溫度升至200℃,

      1. 載氣:N2 25ml/min H2 30ml/min 空氣 305ml/min 分流比:301

        定量分析:采用內(nèi)標(biāo)法。

        樣品甲酯化處理:精確吸取樣品0.1mL1mL內(nèi)標(biāo)物(十七烷酸甲酯),放入10ml容量瓶中。再加入2mL提取液(苯:石油醚=11),靜置30min以上,以浸提油脂。然后加入1mL0.4mol/LKOH/CH3OH溶液,靜置10min以上。甲酯化后加純水至刻度,待上層液澄清后,準(zhǔn)確移取1uL進(jìn)樣色譜分析。

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