只需輕輕一按,一排干凈的筷子就從盒子里探出頭來(lái)。需要時(shí),食客只要輕輕從盒子中抽出一雙筷子就可以使用。時(shí)下,蘭州的許多牛肉面館和小餐館內(nèi)都在使用一種盒式的筷子消毒機(jī),很受餐館和市民的歡迎。
然而記者在調(diào)查中了解到,許多餐館在使用筷子消毒機(jī)的過(guò)程中,并沒(méi)有嚴(yán)格按規(guī)定操作,無(wú)法實(shí)現(xiàn)消毒機(jī)的應(yīng)有作用。同時(shí),市場(chǎng)上銷(xiāo)售的一些品牌的筷子消毒機(jī)也并沒(méi)有想象中的那么好,經(jīng)部門(mén)檢驗(yàn)為不合格產(chǎn)品。
筷子消毒機(jī)難消毒
隨著人們生活水平的提高,市民對(duì)在外就餐時(shí)所使用筷子的安全性要求也越來(lái)越高。因此,今年筷子消毒機(jī)一經(jīng)上市,很快就出現(xiàn)在許多牛肉面館和小餐館中,并很快被人們所接受。然而,記者在多日的采訪中卻發(fā)現(xiàn),許多牛肉面館和小餐館對(duì)筷子消毒機(jī)的使用并沒(méi)有想象中的那么讓人放心,相反許多店的種種做法,對(duì)筷子根本起不到消毒作用,還存在很大的衛(wèi)生隱患。
消毒時(shí)間嚴(yán)重不足
據(jù)記者了解,每臺(tái)筷子消毒機(jī)內(nèi)一次可裝配150—200雙筷子,每分鐘出筷約72雙,不間斷取完一盒筷子的時(shí)間僅需5分鐘,即便是兩臺(tái)機(jī)器,全部取完用時(shí)也僅在10分鐘之內(nèi)。然而記者在張掖路附近一牛肉面館內(nèi)粗略的數(shù)了一下,在就餐高峰期,每十分鐘內(nèi)進(jìn)入該店進(jìn)餐的人數(shù)卻能達(dá)到50—60人。這樣算來(lái),筷子消毒機(jī)根本就沒(méi)有時(shí)間進(jìn)行消毒程序。而按照筷子消毒機(jī)的基本要求,每盒機(jī)器的消毒時(shí)間zui少也要在15分鐘以上。
消毒過(guò)程宛如兒戲
七里河公交公司附近一面館內(nèi),在取餐口擺放著兩臺(tái)筷子消毒機(jī),其中一臺(tái)所有指示燈都處于熄滅狀態(tài),而10雙筷子卻已經(jīng)伸出了機(jī)器。
在平?jīng)雎返囊患遗H饷骛^內(nèi)記者看到,由于就餐人太多,一盒筷子很快就被來(lái)此就餐的市民取完。這時(shí)服務(wù)人員連忙跑進(jìn)后堂,抱出一捆剛洗完擦干的筷子放進(jìn)機(jī)器里,然后直接按動(dòng)出筷按鈕,期間根本就沒(méi)有按動(dòng)消毒按鈕,筷子卻不斷地被食客取走。
(進(jìn)入展臺(tái)哦)?