火鍋店蔬菜加濕機(jī)介紹 產(chǎn)品詳細(xì)信息：這段時(shí)間杭州是雨雪紛飛啊，氣溫不斷下降，據(jù)說還要下降到零下11度，打破zui冷的記錄了，在這樣寒冷的日子里，一頓熱氣騰騰的火鍋味道不要太好了。不過如果火鍋店端上來的蔬菜都是干癟癟的，一點(diǎn)咬頭也沒有，就更別說脆、嫩了，這樣的火鍋吃起來也就差很多了。所以火鍋店需要配置加濕機(jī)來給蔬菜保鮮，確?？腿四軌蛳矚g，要不然的話，食材不好，客人會(huì)來就怪了。

對(duì)于大吃貨帝國(guó)的人來說，蔬菜永遠(yuǎn)是要吃新鮮的，特別是帶葉的菜，這些菜失去水分就很快干枯，營(yíng)養(yǎng)和口感也不好了，吃火鍋也是如此，蔬菜不新鮮，那么火鍋吃起來就少了個(gè)味道。所以火鍋店需要向辦法保鮮蔬菜。正島電器生產(chǎn)的加濕機(jī)，采用超聲波霧化技術(shù)，可以給蔬菜加濕保鮮。效果不錯(cuò)，火鍋店不妨一試。
  

正島ZS-40Z智能火鍋店蔬菜加濕機(jī)及ZS系列超聲波火鍋店蔬菜加濕機(jī)控制方式，技術(shù)參數(shù)：
 

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◎計(jì)算公式：H=體積*p*溫度系數(shù)*（X2－X1）*1000*換氣次數(shù)*損耗系數(shù) 公式說明：H-所需加濕量（kg/h）、p-空氣密度（kg/m3）=1.2、V-體積（加濕場(chǎng)所面積*高度）、1000-g換算為Kg、損耗系數(shù)-1.2（包括人員，環(huán)境的密閉效果和材料等因素）、換氣次數(shù)-通常為2-3次、溫度數(shù)系-1.2（冬天往上加，夏天就按照1.2或往下減）、X2- X1-每立方米空氣的水分重量即濕度（X2為加濕后，X1為加濕前）；
 

◎選型參考：加濕機(jī)選型需要考慮的因素較多，比如室內(nèi)空間體積大小、環(huán)境溫度、設(shè)備發(fā)熱量、通風(fēng)情況、空調(diào)排風(fēng)都會(huì)影響室內(nèi)環(huán)境的濕度以及加濕效果，在計(jì)算加濕量時(shí)一般需留出一定余量，也就是相應(yīng)的加大加濕量，而且要從低濕度狀態(tài)增濕到理想濕度范圍來綜合計(jì)算該空間內(nèi)所需的加濕量和相對(duì)應(yīng)的加濕機(jī)型號(hào)。

的相關(guān)知識(shí)：在火鍋店里不新鮮的果蔬不但容易招致顧客的抱怨和投訴，而且會(huì)使顧客對(duì)火鍋店所銷售是商品的新鮮度產(chǎn)生懷疑，zui終顧客必然會(huì)對(duì)火鍋店失去信心。因此，我們必須做好果蔬鮮度管理。

一般情況下，新鮮的蔬菜失水超過10%，多數(shù)會(huì)導(dǎo)致其嚴(yán)重的失鮮和失重，從而影響蔬菜的口感、脆感及顏色，銷售成本會(huì)升高，而銷售量則會(huì)下降，遭受不小的經(jīng)濟(jì)損失；而筆者特別*廣大蔬菜火鍋店經(jīng)營(yíng)者使用保鮮加濕器，以噴霧加濕的方式可以有效的給蔬菜新鮮蔬菜提供必需的水分補(bǔ)充，保持了蔬菜水果的質(zhì)量及新鮮度，降低因失水而產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)損失。

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