社會的發(fā)展和人們生活水平的提高，對農產品的需求也越來越多，農戶為了防治并害蟲以及提高農產品產量，大量施用農藥，導致農產品留下不少農藥殘留物質。農藥殘留速測儀可以檢測農產品農殘是否超標，目前世界上的有機磷農藥品種超出100種，常用的就有50多種，在我國流通的大約有30多種，有機磷農藥作為蔬菜、水果生長過程中病蟲害防治常用農藥花費小、見效快。

　　但*大量使用后，殘留的有機磷農藥通過食物鏈可引起人或動物急性中毒甚至死亡，在人體蓄積后可致畸、致癌、致突變，還對生態(tài)環(huán)境造成嚴重的污染與危害。而*大量地使用農藥，在得到效益的同時，也對農產品的質量安全造成了很大的影響，已直接影響到我國農產品的競爭能力，因此，如何切實有效地控制、監(jiān)測有機磷農藥殘留污染，保障農產品的質量安全，促進農業(yè)和農村的經濟發(fā)展，同時也為政府決策提供參考依據，已越顯重要。

    我國的農藥殘留分析技術始于20世紀50年代，近年來取得了迅猛的發(fā)展，我國在 《食品中農藥的zui大殘留*》中規(guī)定了甲胺磷等 13 種有機磷農藥在蔬菜及谷物中的zui大殘留*為2.3mlGB / T.同時在《食品中有機磷農藥殘留量的測定》也配備了相應的檢測方法。有機磷農藥的檢測方法雖有很多如農藥殘留速測儀，但都需進行前處理。

農藥殘留速測儀http://www.plant17.com/