【中國智能制造網(wǎng) 智造快訊】據(jù)了解，Moleyrobotics將于2018年推出款全自動智能烹飪機器人，不僅可以烹飪100多道菜品，甚至廚后自動清潔也不在話下。　　
　　櫥柜、油煙照明和碗盤在機器人體內(nèi)，一對仿真機械手臂配備帶有傳感器的特殊手套，輔以運動捕捉系統(tǒng)這對機械手能夠完成各種動作。
　　
　　根據(jù)MoleyroboticsCEO和創(chuàng)始人MarkOleynik的說法，美食機器人配備一個內(nèi)置的菜譜庫，里面包含配料、熱量指數(shù)和烹飪方法等。用戶只需要輕點選擇想要的菜品，然后把需要用到的預(yù)包裝食材放在指定的容器中，接下來機器人就可以全程包辦從下鍋到上桌的過程。
　　
　　Moleyrobotics將于2018年推出款全自動智能烹飪機器人，不僅可以烹飪100多道菜品，甚至廚后自動清潔也不在話下。
　　
　　目前內(nèi)置洗碗機功能也正在研發(fā)中，Oleynik希望終的產(chǎn)品能夠承包你的整個廚房。
　　
　　在目前這款機器人所掌握的100多道菜中，甚至包括螃蟹料理這種就算大廚也不敢十拿九穩(wěn)的菜。美國烹飪秀蒂姆·安德森曾對機器人料理螃蟹這個想法嗤之以鼻，有一次他錄下了自己料理螃蟹的視頻過程，然后交給這款機器人來挑戰(zhàn)。讓安德森目瞪口呆的是，機器人竟然完全復(fù)制了他的一舉一動，終呈上的美味一點也不遜色。機器人打造者Oleynik表示這顯示了人工智能日益強大的成長。
　　
　　Moley機器廚房可能給美食界帶來一場信息時代的革命。由于能從互聯(lián)網(wǎng)上下載和分享食譜，未來人人可以通過美食機器人在網(wǎng)絡(luò)上共享甚至“銷售”自己的菜譜。如此打破廚藝界之間的技術(shù)壁壘，讓有才華和抱負的廚師得以充分發(fā)揮自己的才藝。
　　
　　機器人進駐廚房聽起來十分具有科幻色彩，不過許多人或許會質(zhì)疑其可行性。日常生活中手機和電腦偶發(fā)的小毛病就足以讓人抓狂，如此復(fù)雜的機器人萬一遇到?jīng)]電沒網(wǎng)的情況豈不更是一團糟？
　　
　　關(guān)于這種擔(dān)憂，Oleynik向記者保證，安全和可靠并不需要擔(dān)心，雖然菜譜依賴互聯(lián)網(wǎng)，不過菜譜均可離線保存，不會因為中途斷網(wǎng)而發(fā)生尷尬。另外，就算壞的情況出現(xiàn)：沒網(wǎng)也沒電，機器人廚房仍然能夠轉(zhuǎn)接全人工操作。
　　
　　的名廚手藝能否被機械手臂復(fù)制也是人們的關(guān)注點。廚房里的世界充滿變量，很多地方只可言傳而無法量化，真人廚師總是要看情況靈活應(yīng)對才能做出美味。長久以來人們認為，只有五官并用全神貫注，才能做出一道好菜。而這對機器人來說似乎頗有難度。
　　
　　從科學(xué)家的角度來看，卡內(nèi)基梅隆大學(xué)機器人學(xué)研究所計算機科學(xué)副教授SiddharthaSrinivasa-Finmeccanica認為，Moley是美食和科技交匯的產(chǎn)物，有趣又有發(fā)展?jié)摿?。不過其表示就算不考慮研發(fā)和價格因素，美食機器人仍然需要至少五到十年才能發(fā)展成熟。
　　
　　機器人專家認為美食機器人發(fā)展的大挑戰(zhàn)在于如何復(fù)制人類的觸覺和嗅覺。各種食材的差異微妙難言，比如馬鈴薯需要削皮，一些蔬菜需要折摘葉子，機器人需要足夠敏感的感應(yīng)器來完成這些“高難度”動作。
　　
　　美食來之不易，美食機器人亦然。以目前的技術(shù)手段和制造水準(zhǔn)，這樣一款機器人售價大概高達92000美元。
　　
　　在Srinivasa看來，科技迷和醫(yī)院、養(yǎng)老院等機構(gòu)可能是美食機器人先普及之所。不過，機器人的養(yǎng)護可能也會是一筆不小的開支。
　　
　?。ㄔ瓨?biāo)題：首全自動智能烹飪機器人即將問世）