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50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布：禁止預(yù)包裝食品用零添加等用語！

2025-03-28 09:10:19來源：快科技關(guān)鍵詞：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)零添加預(yù)包裝食品閱讀量：22391

導(dǎo)讀：禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”“不添加”，是為了讓消費者正確了解食品標(biāo)簽信息，更科學(xué)、更自主地選擇食品，避免消費者盲目關(guān)注宣傳用語，忽略產(chǎn)品真實屬性，對食品安全和健康造成潛在風(fēng)險。

　　3月27日，國家衛(wèi)健委同國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項標(biāo)準(zhǔn)修改單。

　　其中明確提出，不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行特別強調(diào)。

　　“不添加”是對于生產(chǎn)過程的描述，與食品終產(chǎn)品中配料或成分的含量并不完全等同。

　　例如，某果汁飲料標(biāo)簽上標(biāo)注“不添加蔗糖”，但果汁本身含有大量糖分，因此這類產(chǎn)品所聲稱的“不添加蔗糖”，不等于產(chǎn)品中不含有糖，容易誤導(dǎo)公眾。

　　有些聲稱“不添加甜味劑”的含糖飲料，也可能含有其他食品添加劑，影響消費者的正確認(rèn)知。

　　禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”“不添加”，是為了讓消費者正確了解食品標(biāo)簽信息，更科學(xué)、更自主地選擇食品，避免消費者盲目關(guān)注宣傳用語，忽略產(chǎn)品真實屬性，對食品安全和健康造成潛在風(fēng)險。

　　另外還專門強調(diào)，兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖。

　　近年來，我國居民超重肥胖問題不斷凸顯，兒童青少年超重肥胖率也在持續(xù)上升。

　　本次標(biāo)準(zhǔn)修訂要求預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)示“兒童青少年應(yīng)避免過量攝入鹽油糖”，希望能夠引導(dǎo)兒童青少年認(rèn)識到鹽油糖對健康的雙重影響，也體現(xiàn)了對這一特殊群體健康的關(guān)注。

上一篇：50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項修改單的公告(2025年第2號)

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50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項修改單的公告(2025年第2號)
經(jīng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會審查通過，現(xiàn)發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)?預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB?7718-2025)等50項食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和9項修改單。
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