大連出臺新規(guī)，打造萬億級海洋食品產業(yè)集群

2024-01-03 18:48:14來源：食品機械設備網(wǎng)整理關鍵詞：預制菜發(fā)展前景預制菜供應鏈預制菜加工設備閱讀量：22227

導讀：日前，大連市人民政府印發(fā)《大連市支持預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的若干措施》，加快推進大連市預制菜產業(yè)發(fā)展，打造萬億級海洋食品產業(yè)集群，加快推進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

　　日前，大連市人民政府印發(fā)《大連市支持預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的若干措施》(以下簡稱《若干措施》)。該《措施》的印發(fā)旨在加快推進大連市預制菜產業(yè)發(fā)展，打造萬億級海洋食品產業(yè)集群，加快推進預制菜產業(yè)高質量發(fā)展。

　　《措施》指出，大連將圍繞四個方面，做強預制菜產業(yè)，即壯大產業(yè)集群、扶優(yōu)加工企業(yè)、強化科技賦能和標準化建設、拓寬營銷渠道、創(chuàng)新金融服務。

　　其中，在壯大產業(yè)集群方面，《措施》提出鼓勵建設預制菜產業(yè)園區(qū)、優(yōu)先保障產業(yè)基地建設。鼓勵各地區(qū)利用現(xiàn)有園區(qū)資源，加大招商引資力度，打造各具特色的預制菜產業(yè)園區(qū)，鼓勵引導預制菜生產企業(yè)和上下游配套企業(yè)向園區(qū)集中集約發(fā)展。優(yōu)先保障水(農)產品精深加工、冷鏈倉儲、電商物流等建設用地需求。

　　此外，在強化科技賦能和標準化建設方面，《措施》要求加強科技研發(fā)和成果轉化、支持實驗室建設、加強標準體系建設。對企業(yè)圍繞預制菜產業(yè)發(fā)展需求開展技術攻關的科研項目，通過揭榜掛帥制項目、重點科技研發(fā)計劃項目等科技創(chuàng)新政策予以支持；市政府支持大連金石灣實驗室建設，每年給予一定補助資金支持；引導和支持高校、行業(yè)協(xié)會和龍頭企業(yè)主導或參與預制菜國家標準、行業(yè)標準、地方標準、團體標準制修訂，將預制菜標準項目納入標準化激勵支持政策重點支持方向。

　　值得一提的是，2023年12月底，2023年中國(大連)預制菜產業(yè)發(fā)展大會開幕，開幕儀式上大連預制菜產業(yè)園正式開園。

　　據(jù)了解，大連預制菜產業(yè)園位于金普新區(qū)三十里堡，占地面積約6萬平方米，一期投產2億元。園區(qū)整合海產品和農副產品預制菜加工、銷售、交易及物流配送企業(yè)和金融服務、電商等資源，匯聚預制菜加工、冷鏈配送、中試研發(fā)、檢驗檢測等全產業(yè)鏈功能于一體，為客戶提供基礎配套、中廚加工、倉儲物流、研發(fā)檢測、辦公場地等5項共享服務。該產業(yè)園開園，將為大連預制菜產業(yè)發(fā)展注入強勁動力。

　　現(xiàn)場還發(fā)布大連預制菜產業(yè)5項地方標準以及大連海鮮預制菜小酥魚、鲅魚丸子、干燒鲅魚、佛跳墻、預制海藻涼菜、蒜蓉粉絲貝和小米海鮮粥7項團體標準，推動大連海鮮預制菜標準體系建設。

　　隨著生活水平提高及人們飲食結構的改善，方便且營養(yǎng)豐富的海洋預制菜具有較好的市場前景。大連大力發(fā)展海洋預制菜產業(yè)，將有利于推動海洋經濟結構轉型，促進地方經濟發(fā)展。

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