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有關(guān)單位:
為貫徹落實(shí)《上海市人民政府關(guān)于深入推進(jìn)愛國(guó)衛(wèi)生運(yùn)動(dòng)的實(shí)施意見》《上海市國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃(2019-2030年)實(shí)施方案》和《健康上海行動(dòng) (2019-2030年)》中有關(guān)含糖飲料控制的工作要求，提升居民對(duì)含糖飲料過多攝入的健康危害意識(shí)，指導(dǎo)居民選擇健康飲品，培育本市市民健康生活方式，現(xiàn)向社會(huì)公開征求對(duì)《含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)的制作樣式及設(shè)置規(guī)范(征求意見稿)》的意見建議。
請(qǐng)于2023年10月31日前以傳真或電子郵件形式反饋我委。聯(lián)系電話：021-62758710*13271、021-23117894，電子郵箱：shspc@wsjkw.sh.gov.cn。
附件：含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)的制作樣式及設(shè)置規(guī)范(征求意見稿)
上海市衛(wèi)生健康委員會(huì)
2023年9月27日
含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)的制作樣式及設(shè)置規(guī)范(征求意見稿)
一、含糖飲料的范圍
《中國(guó)居民膳食指南(2022)》中定義，含糖飲料指在制作飲料的過程中人工添加糖，且含糖量在5%以上的飲料。
二、含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)制作樣式
含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)包括三款，分別為“長(zhǎng)期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí))”、“每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識(shí)(橙色標(biāo)識(shí))”、“飲料選擇指導(dǎo)提示標(biāo)識(shí)(綠色標(biāo)識(shí))”。紅色標(biāo)識(shí)建議“不喝或少喝含糖飲料”，橙色標(biāo)識(shí)提醒“每日添加糖攝入少于25克”，綠色標(biāo)識(shí)指導(dǎo)市民“看懂營(yíng)養(yǎng)成分表”，指導(dǎo)消費(fèi)者優(yōu)化消費(fèi)選擇，理性選擇飲品。
每款標(biāo)識(shí)主體形狀采用立體圓柱形，形似易拉罐，要素包含提示符號(hào)、提示語、附加圖示、主體顏色，中文字體統(tǒng)一采用“方正大黑”，英文及數(shù)字字體統(tǒng)一采用‘Arial’。
(一)長(zhǎng)期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí))
“長(zhǎng)期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí))”提示符號(hào)為圓形，內(nèi)含雙手交叉立于胸前的人型圖案；提示語中文為“過多攝入添加糖可增加齲齒和超重風(fēng)險(xiǎn)，建議不喝或少喝含糖飲料”，英文為‘Overconsumption of added sugars contributes to cavities and overweight. Limiting the consumption of sugar-sweetened beverages is recommended.’；附加圖示為飲料包裝圖示；主體顏色為紅色(RGB參考顏色R201 G28 B29)。
(二)每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識(shí)(橙色標(biāo)識(shí))
“每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識(shí)(橙色標(biāo)識(shí))”提示符號(hào)為圓形，內(nèi)含暫停手勢(shì)的人型圖案；提示語中文為“中國(guó)居民膳食指南建議，每日添加糖<25克”，英文為‘The Chinese Dietary Guidelines recommend limiting added sugar intake to less than 25 grams per day. ’；附加圖示為飲料含糖量圖示；主體顏色為橙色(RGB參考顏色R236 G112 B0)。
(三)飲料選擇指導(dǎo)提示標(biāo)識(shí)(綠色標(biāo)識(shí))
“飲料選擇指導(dǎo)提示標(biāo)識(shí)(綠色標(biāo)識(shí))”提示符號(hào)為圓形，內(nèi)含點(diǎn)贊手勢(shì)的人型圖案；提示語中文為“會(huì)看標(biāo)簽”，英文為‘Eat smartly, Choose wisely. Learn to read nutrition label for your health. ’；附加圖示為營(yíng)養(yǎng)成分表圖示；主體顏色為綠色(RGB參考顏色R0 G152 B68)。
三、含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)設(shè)置規(guī)范
(一)含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)尺寸
根據(jù)應(yīng)用場(chǎng)景不同，含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)尺寸分為大版、中版、小版標(biāo)識(shí)，以及雙面立體三角牌。大版、中版、小版標(biāo)識(shí)橫豎比為1:2.5，大版不小于18cm*45cm，中版不小于10cm*25cm，小版不小于5cm*12.5cm。雙面立體三角牌一般不小于25cm*40cm。
(二)應(yīng)用場(chǎng)景及要求
含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)應(yīng)用場(chǎng)景分為線上、線下含糖飲料售賣場(chǎng)所，其中線下含糖飲料售賣場(chǎng)所包括預(yù)包裝和現(xiàn)制現(xiàn)售含糖飲料場(chǎng)所。
1.線下含糖飲料售賣場(chǎng)所
(1)預(yù)包裝含糖飲料銷售場(chǎng)所：如大中型超市、便利店、餐廳、含糖飲料自動(dòng)售賣機(jī)等。大中型超市含糖飲料貨架/開放式冰柜等應(yīng)用大版標(biāo)識(shí)，促銷臺(tái)應(yīng)用雙面立體三角牌，冰箱應(yīng)用小版標(biāo)識(shí)；便利店、餐廳的貨架/開放式冰柜等應(yīng)用中版標(biāo)識(shí)，冰箱應(yīng)用小版標(biāo)識(shí)；自動(dòng)售賣機(jī)應(yīng)用小版標(biāo)識(shí)。
此類場(chǎng)所的含糖飲料貨架、開放式冰柜、冰箱、促銷臺(tái)等位置設(shè)置三款含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)，即“長(zhǎng)期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí))”、“每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識(shí)(橙色標(biāo)識(shí))”和“飲料選擇指導(dǎo)提示標(biāo)識(shí)(綠色標(biāo)識(shí))”。
(2)僅銷售現(xiàn)制現(xiàn)售含糖飲料場(chǎng)所：如奶茶店、咖啡店、餐廳、含糖飲料自動(dòng)分配機(jī)等。奶茶店/咖啡店/餐廳等的點(diǎn)餐臺(tái)應(yīng)用中版標(biāo)識(shí)；自動(dòng)分配機(jī)應(yīng)用小版標(biāo)識(shí)。
此類場(chǎng)所應(yīng)在點(diǎn)餐臺(tái)、分配機(jī)上設(shè)置兩款含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)，即“長(zhǎng)期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí))”和“每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識(shí)(橙色標(biāo)識(shí))”。
2.線上含糖飲料售賣場(chǎng)所
此類場(chǎng)所采用電子版標(biāo)識(shí)，應(yīng)在電子菜單醒目位置設(shè)置三款含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)，即“長(zhǎng)期過量攝入添加糖健康提示標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí))”、“每日添加糖攝入限量提示標(biāo)識(shí)(橙色標(biāo)識(shí))” 和“飲料選擇指導(dǎo)提示標(biāo)識(shí)(綠色標(biāo)識(shí))”。
(三)設(shè)置規(guī)范
1.標(biāo)識(shí)應(yīng)放置于醒目位置，如超市應(yīng)垂直于貨架放置。
2.標(biāo)識(shí)設(shè)置高度應(yīng)與人視線水平高度基本一致，標(biāo)識(shí)下緣應(yīng)距離地面至少120cm。
3.標(biāo)識(shí)數(shù)量
(1)含糖飲料貨架：每個(gè)貨架一塊標(biāo)識(shí)，長(zhǎng)貨架兩塊標(biāo)識(shí)之間最長(zhǎng)距離不超過3m。
(2)含糖飲料開放式冰柜：每間隔1米設(shè)置一塊標(biāo)識(shí)。
(3)含糖飲料促銷臺(tái)：每4㎡面積放置一塊雙面立體三角牌標(biāo)識(shí)。
(4)每臺(tái)含糖飲料開門式冰箱、自動(dòng)售賣機(jī)設(shè)置三塊標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí)、橙色標(biāo)識(shí)和綠色標(biāo)識(shí)各一塊)。
(5)銷售預(yù)包裝及現(xiàn)制現(xiàn)售含糖飲料場(chǎng)所：每家奶茶店/咖啡店/餐廳等點(diǎn)餐臺(tái)設(shè)置三塊標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí)、橙色標(biāo)識(shí)和綠色標(biāo)識(shí)各一塊)。
(6)僅銷售現(xiàn)制現(xiàn)售含糖飲料場(chǎng)所：每家奶茶店/咖啡店/餐廳等點(diǎn)餐臺(tái)、每臺(tái)含糖飲料自動(dòng)分配機(jī)設(shè)置兩塊標(biāo)識(shí)(紅色標(biāo)識(shí)和橙色標(biāo)識(shí)各一塊)。
(7)奶茶店/咖啡店/餐廳等菜單，在合適的位置設(shè)置電子版紅色標(biāo)識(shí)、橙色標(biāo)識(shí)和綠色標(biāo)識(shí)。
四、注意事項(xiàng)
(一)含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)規(guī)格
一般不小于本規(guī)范中規(guī)定的尺寸和數(shù)量，特殊環(huán)境下可酌情縮減，但要做到醒目、規(guī)范。
(二)維護(hù)與更新
標(biāo)識(shí)發(fā)生污損、脫落等情況應(yīng)及時(shí)維護(hù)。
五、含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)意見征集
(一)您是否支持在含糖飲料銷售區(qū)域規(guī)范設(shè)置符合要求的健康提示標(biāo)識(shí)？
(二)您認(rèn)為哪些地方需要設(shè)置含糖飲料健康提示標(biāo)識(shí)？如含糖飲料外包裝及售賣場(chǎng)所(如飲料貨架、冰柜冰箱、飲料自動(dòng)分配機(jī)、自動(dòng)售賣機(jī)、奶茶店/咖啡店/餐廳、線上售賣場(chǎng)所等)(詳見下文附件)。
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