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為了節(jié)省外賣小哥的配送時(shí)間，提高了配送效率，也解決了不能上樓、無(wú)法上門等痛點(diǎn)，“免費(fèi)”智能取餐柜應(yīng)運(yùn)而生。而下，智能取餐柜即將終結(jié)“免費(fèi)時(shí)代”，開啟向外賣小哥收費(fèi)的模式。
進(jìn)不去的辦公樓、打不通的電話、被錯(cuò)拿的外賣成了外賣行業(yè)的痛點(diǎn)，智能取餐柜的橫空出世，有效地解決了外賣配送的“最后100米”問(wèn)題。尤其是在疫情的催化下，各地對(duì)智能取餐柜需求大增，80%以上的外賣訂單都選擇了使用“無(wú)接觸安心送”服務(wù)，智能取餐柜需求規(guī)模在不斷擴(kuò)增。
智能取餐柜內(nèi)置冷熱鏈功能，能加熱，可以冷藏，用戶也能自己設(shè)定溫度，具有外賣餐食智能保溫、加熱、制冷、消毒等多種功能，消費(fèi)者依據(jù)自己時(shí)間便利性，到飯點(diǎn)掃碼取餐即可。目前，寫字樓、商場(chǎng)、高校、醫(yī)院、小區(qū)和公寓等重要的場(chǎng)所都能看到智能取餐柜的身影。
就騎手來(lái)說(shuō)，智能取餐柜能夠臨時(shí)存儲(chǔ)外賣，既提高取餐準(zhǔn)確率，也提升外賣送達(dá)效率；就商戶來(lái)說(shuō)，在店內(nèi)鋪設(shè)商戶出餐柜，不僅解決點(diǎn)餐高峰期騎手取餐場(chǎng)面混亂、餐品丟失、錯(cuò)拿等問(wèn)題，很好地提高了商戶的外賣運(yùn)營(yíng)規(guī)范化水平。
當(dāng)然，更為消費(fèi)者解決了許多“痛點(diǎn)”，智能取餐柜具有取餐時(shí)間靈活、避免外賣餐食錯(cuò)拿丟失、提升食品安全防護(hù)、保護(hù)隱私等諸多優(yōu)勢(shì)，并且避免用戶取餐時(shí)與外賣小哥直接接觸，防止產(chǎn)生交叉感染，成為“無(wú)接觸配送”的重要保障。
然而，多地近日傳來(lái)消息，取餐柜的“免費(fèi)時(shí)代”戛然而止，部分平臺(tái)開始在部分區(qū)域試水向外賣小哥收費(fèi)。據(jù)悉，南京部分取餐柜平臺(tái)開始在部分區(qū)域試水向外賣員收費(fèi)，柜門打開之前，外賣小哥必須掃碼付費(fèi)，價(jià)格一般為0.4元/次。目前，南京僅部分運(yùn)營(yíng)商在部分區(qū)域收費(fèi)，大量的取餐柜仍然為免費(fèi)使用。
可以理解，受到智能取餐柜投放量呈現(xiàn)指數(shù)級(jí)增長(zhǎng)，智能取餐柜生產(chǎn)成本、物業(yè)費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)費(fèi)、維護(hù)費(fèi)以及電費(fèi)等相應(yīng)成本日趨突出，僅由運(yùn)營(yíng)商承擔(dān)并不現(xiàn)實(shí)。在成本壓力下，智能取餐柜“免費(fèi)”模式不可持續(xù)，市場(chǎng)培育成熟之后，必然要改為收費(fèi)模式，實(shí)現(xiàn)盈利目的。
實(shí)際上，智能取餐柜本是智能科技服務(wù)生活的一大利好，切莫成為配送服務(wù)打折的“擋箭牌”，要兼顧運(yùn)營(yíng)商、騎手、消費(fèi)者的效率和體驗(yàn)。未來(lái)在使用和收費(fèi)上應(yīng)該更加精細(xì)化，對(duì)于不同需求、不同時(shí)間，運(yùn)營(yíng)商應(yīng)當(dāng)分別制定收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)和收費(fèi)對(duì)象，否則外賣服務(wù)質(zhì)量就會(huì)大打折扣。
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