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隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，以及消費市場升級，人們對食品包裝安全日趨重視。不少企業(yè)積極對包裝進(jìn)行創(chuàng)新升級，既滿足市場食品包裝，尤其是液態(tài)食品包裝需求，同時也對液態(tài)食品包裝行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級起著重要助推作用，為食品包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動力。
食品包裝是食品商品的組成部分，其能夠保護食品，使食品在離開工廠到消費者手中的流通過程中有保持食品本身穩(wěn)定質(zhì)量的功能，同時，它還兼有食品外觀，吸引消費的形象，具有物質(zhì)成本以外的價值。目前，食品包裝分類方法很多，如按技法分為無菌包裝、保鮮包裝、速凍包裝、真空包裝、泡罩包裝、貼體包裝等等，有效地保護食品品質(zhì)。
以液體無菌包裝為例，其包裝主要是由多層薄膜結(jié)構(gòu)制成并配有灌裝口等密封件，用于灌裝殺菌后的液體食品的復(fù)合袋。該包裝袋為內(nèi)包裝，配合紙盒、紙箱、木箱、圓桶等容器使用。據(jù)了解，同相同容量的硬質(zhì)包裝容器相比，無菌包裝袋經(jīng)濟實惠，可以節(jié)約大量的原材料，同時既可以作為存儲包裝，又可以作為運輸包裝，處理便、灌裝及抽取多樣化。
如今，隨著消費結(jié)構(gòu)升級，人們對產(chǎn)品的質(zhì)量安全越來越重視，倒逼不少包裝企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新升級，不僅滿足食品，特別是液體食品的包裝要求，確保產(chǎn)品的包裝品質(zhì)，同時賦予包裝環(huán)保理念，實現(xiàn)包裝可回收，為食品包裝產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動力。
日前，某企業(yè)在新品發(fā)布會上推出了碧海瓶、常溫冰淇淋、1.5升大容量無菌紙盒灌裝機、柔性無菌紙盒灌裝機4款新產(chǎn)品，其中，液態(tài)食品新包裝獲獎。據(jù)悉，該瓶是在傳統(tǒng)的磚包進(jìn)行創(chuàng)新升級，通過將磚包頂部的封合移到側(cè)面，將磚包的側(cè)面移到頂部，很好地解決了小包裝加大蓋的難題，是無菌紙盒磚包的升級版。
另外，據(jù)介紹，該瓶是把常規(guī)的磚包演變成一款全新的包裝，主要采用先灌裝后加蓋的無菌灌裝技術(shù)，不但可生產(chǎn)低溫鮮產(chǎn)品，而且可生產(chǎn)常溫產(chǎn)品，有效地滿足多樣化液態(tài)食品的包裝需求，并且保障產(chǎn)品的新鮮品質(zhì)，同時也為液態(tài)食品增添了一款富有東方格調(diào)，又具時尚品位的新型包裝。企業(yè)通過進(jìn)行包裝創(chuàng)新升級，為食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新動力。
除此之外，我們知道傳統(tǒng)的磚包是由金屬(鋁箔)和非金屬粘接在一起，無法有效地進(jìn)行資源分離回收，對環(huán)境造成重大影響。有企業(yè)考慮到環(huán)?；厥諉栴}，發(fā)布了液態(tài)食品包裝無鋁化解決方案，并推出無金屬材料(環(huán)保型)無菌磚灌裝機來滿足市場需求。
筆者了解到，該企業(yè)采用了一種基于涂層、蒸鍍技術(shù)開發(fā)出的高阻隔性透明薄膜——GL膜作為阻隔材料，能夠替代傳統(tǒng)的無菌包裝阻隔材料——鋁箔，可以自動售貨機銷售、可回收利用。與此同時，又開發(fā)出使用GL高阻隔薄膜(不含鋁箔)無菌紙罐產(chǎn)品，可以作為長期保存液體飲料容器，既環(huán)保、可回收，又保證液體食品品質(zhì)安全。
總的來說，通過食品飲料包裝企業(yè)不懈的努力，不斷進(jìn)行包裝創(chuàng)新升級，推出無菌紙盒灌裝機、柔性無菌紙盒灌裝機以及擁有無菌紙鋁復(fù)合材料灌裝技術(shù)、無菌共擠材料灌裝技術(shù)、無菌紙罐灌裝技術(shù)等，將對我國液態(tài)食品包裝行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級具有重要助推作用。
(原標(biāo)題：液態(tài)食品包裝創(chuàng)新升級 為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動力)
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